都可奶茶如何让消费者买单？重视大众体验和需求

　　从90年代起，奶茶就在茶饮市场掀起血雨腥风。而如今，生活水平提升，消费者休闲的时间增加，需要更多的休闲饮品来满足闲暇生活。奶茶不是90年代小学生饮料，现在它是全民茶饮新宠。比如都可奶茶，已经得到了时下年轻人群的热烈追捧。想要让消费者买单，就不能忽视大众的体验和需求，看都可奶茶如何让消费者买单。

　　奶茶消费人群

 

　　据调查，奶茶消费者70%为女性。其中95、00后女学生为奶茶消费主力军，其他IT、金融、教育服务业各占5~10%。以此来看收入最少的学生，反而是奶茶消费群体的大多数，所以收入多少不是影响奶茶消费的主要因素。

 

　　都可奶茶主要目标消费群体是90、00后和白领是奶茶爱好者中的绝大多数。在这一群体可支配收入尚未达到中产阶级水平，而每个月喝奶茶的频率在1~5次之间。市场上15~35元之间的奶茶价格，成为一种“轻奢”选择。如果，在不降低品质的前提下，将奶茶价格定位在7-10元之间，价格不会成为他们的消费负担，反而是更加合适的选择。

 

　　奶茶选择因素

 

　　在市场激烈竞争下，奶茶茶饮的同类竞争产品变多。除了口味上的要求，奶茶的糖分、品质、成分，成为消费者选择的关键因素。

 

　　同时人们追求消费体验上的升级，比如产品包装设计上，商家有了更加强烈的意识。包装更加精致和具有识别性，风格走向现在流行的简约风，人们买奶茶排队的主要目的也可能不是为了喝，而是为了拍照发朋友圈。

 

　　在奶茶需求匹配上，除了奶盖茶、水果茶，很多商家推出了冰淇淋、软欧包、鸡蛋仔。如都可奶茶，在传统奶茶上做了不同创新，打造以奶茶为主的茶饮店，除了各种茶之外，还有冰淇淋、麦旋风、鸡蛋仔等。品牌更是有上到爷爷奶奶下到学龄儿童都喜欢的TFBOYS助力，引领奶茶甜品屋新模式。

　　奶茶吸引顾客方法

 

　　很多人出于好奇和从众心理，不惜花2、3个小时排队。于是很多商家误认为排队能帮店铺造势宣传，甚至排队代购成为一些“网红奶茶”店的产业链。

 

　　但是，很多消费者吐槽排队买奶茶的行为“简直可怕”、“太坑爹”、“不想尝试”。74%的消费者表示排队不超过20分钟是愿意等待，而12%的消费者表示买奶茶绝不排队，只有1%的奶茶爱好者表示，无论多久都会排队。

 

　　都可奶茶经过专业团队多年研发，将制茶步骤简单化、程序化，每一杯茶的制作都有特定制作程序，专业专人分工合作。将每一杯制作时间控制在2~4分钟左右，即使排队等候消费者过多的情况下，也可以保证有质、有量出杯，将消费者等候时间控制在15分钟左右。

 

　　所以奶茶店吸引顾客的方法，除了节假日的促销活动外，就是提高自己产品的品质，改善产品的口味，常出新品刷新消费者的茶饮体验。

 

　　奶茶作为新时代大众茶饮，“大众”的体验和需求不可忽视。体验即产品给人的体验，需求即大众内心的需求，以上两点缺一不可。而都可奶茶，对于这两点从来不轻易忽视。因此，才能在血雨腥风的奶茶市场中得以杀出重围，并得到了消费者的喜爱。想要加盟都可奶茶的创业者，多年来一直居高不下。