奶茶加盟还是自己开 实地探店六家奶茶店

　　目前市场上所谓的网红奶茶一直被人们津津乐道，但在二三线城市中，奶茶还远没有达到相应的水平，因此，coco奶茶官方就针对二三线城市一所本科大学内的六家奶茶店进行了实地探店。在面对奶茶加盟还是自己开这个问题时，就显现出了作为老板的各种想法。本次调查中的6家，有5家是加盟开店，只有1家选择自己开店做品牌。

　　相信和这些奶茶店相似的门店比比皆是，毕竟网红茶饮品牌相对于整个饮品市场就如同凤毛麟角，绝大多数的还是“平庸之辈”，而在这些“平庸之辈”中有积极改变的、也有不思进取的。对于很多想开茶饮店的人来讲，自己开店还是加盟品牌店，这是最开始时的一道选择题。

 

　　这所大学里的五家加盟店给出的选择加盟的理由不外乎“没有工作经验，开店就面临着要自己找选址、原物料、技术；加盟品牌可以获得总部的支持；品牌效应强，一些消费者是认品牌的”这几个。

 

　　选择自己开店的老板给出的理由是“有过工作经验，有师傅带着，想做自己的品牌；装修设计、选址定位都可以自己决定；上新产品、购买物料不需要跟着公司总部的脚步走”。

 

　　想要开店不流泪，擦亮双眼选加盟品牌

 

　　举个“栗子”，这家学校餐厅里的某加盟店老板说，他家产品的杯子外形比较短胖，且不分大中小量，一些学生购买时总会询问有没有大小杯。没有对比就没有伤害，同样的5块钱，可以在楼下奶茶店买一大杯奶茶，在这里买到的看上去却更像是小杯。一经对比，学生购买时的心理落差就会显现出来。

 

　　那为什么不换杯子呢？公司总部提供的杯子，我们不能私自调换；

 

　　那为什么不向公司总部反应一下呢？公司总部的精力都不放在奶茶这方面了，小吃比较多；

 

　　那为什么不脱离加盟，自己做呢？很多同学们都认我们这个牌子，担心换牌子会失去一些老顾客。

 

　　相信这家店的老板所遇到的问题不仅仅只是杯量大小问题，选择品牌加盟时，请擦亮双眼、做好充足的了解准备好吗？否则只能是纠结中前行，前行中纠结。明明意识到一些问题，却从不去改变，一味的依赖公司总部。

　　你确定你不会被隔壁店轻而易举地打倒吗？

 

　　同为加盟店，隔壁店仅靠一个杯量，就能让你烦恼，你确定隔壁店不会轻而易举地把你打倒吗？九月开学季，隔壁店以“买一送一”吸引新生，以“记分卡”留住回头客，而你只能惶恐，还在卖着2块钱一杯的柠檬水。

 

　　虽说新式茶饮的风还未刮到这个二三线城市里，但随着消费能力越来越强的同时，产品都是朝着越来越好的方向发展的，就像粉状的会被果汁果酱替代，果汁果酱会被鲜果替代一样。

 

　　在这6家奶茶店里，已经出现了使用真材实料的、新鲜水果的门店，当一杯4元的粉冲奶茶与一杯7元的鲜茶做出来的奶茶对比，学生们会选择哪个？一味的低价还能取胜吗？如果是我，我会选择多花3块钱买杯更好喝的。

 

　　这些奶茶店，不仅在产品上已经出来了明显的差异，就餐环境中也有着明显的差别。开在嘈杂的餐厅中与有着足够的座位和良好的环境可供学生们课余休闲的奶茶店，哪个更受学生们欢迎呢？很显然，我们都想去环境更好的地方享受时光。

 

　　尽管是在二三线的城市，在消费能力都不算高的学校里，同样的大环境下，总会有人在产品上、在管理上、在装修设计上去升级自己的门店。

 

　　这是一个“年轻”的行业

 

　　这里所说的年轻，不仅仅是指生理年龄的年轻，更是心态的年轻。

 

　　饮品行业是个年轻的行业，观察下来，经营者的年龄会对店铺的发展有很大影响，年轻人、具有年轻心态的人更敢于创新，改变现状。而“年龄大”的人更容易追求安稳，换句话就是不思进取。

 

　　6家奶茶店里，有特意留意到他们经营管理者的年龄。

　　自己独立开店的老板年龄目测在25+，整个店铺干净整洁，无论是菜单、门店名称还是用料方面，和coco如出一辙，老板也直言说是在学习coco，想要做更为新鲜健康的产品。

 

　　另一家有着足够的座位、良好的环境可供学生们课余休闲的奶茶店老板年龄目测28+，同样也是加盟店，菜单上所提供的产品与其他几家加盟店有着明显的区别，6-10元居多，菜单产品分类清晰，不乏现在正火热的新鲜水果茶和奶盖茶。

 

　　再反观另外四家加盟店，经营者的年龄偏大，不了解新兴事物的发展，追求现世安稳就是在被甩掉。

 

　　人人都喜欢能够不需要拼搏就能获得无限财富，但是事实哪能真的如意？在奶茶加盟还是自己开这个问上，如果不能及时了解新兴事物的发展，故步自封只会被市场淘汰。因而无论是开在哪里，哪怕是小城市，消费水平不高，但周围的奶茶店都在升级时，你也必须积极改变。如果你期待遇到更好的自己，那么就在coco奶茶官方网留言咨询我们吧。